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Só se for

Massas Di Verona!

Nhoque da Sorte Di Verona.

Reza a lenda que comer Nhoque dia 29 do mês traz sorte e fortuna. A tradição é simples: antes de iniciar a refeição a pessoa deve colocar uma notade qualquer valor debaixo do prato. Separe sete Nhoques Di Verona e, para cada um, faça um pedido diferente que ele se realizará.

O Nhoque Di Verona já é cozido, basta aquecer o Nhoque em água fervente até que ele suba a superfície. Para o molho sugerimos à Bolonhesa:

Ingredientes do Molho:

• 1 cebola ralada
• 1 lata de molho pronto de sua preferência
• a mesma medida de água
• 1/2 kg de carne moída
• 2 dentes de alho amassados
• 4 colheres (sopa) de óleo canola
• sal e pimenta a gosto

Preparo: 

1. Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho
2. Junte a carne moída e deixe cozinhar
3. Acrescente o molho, a água e deixe apurar por 15 minutos, até ficar cremoso
4. Sirva por cima do Nhoque Di Verona. Bom Apetite

Pastel de Carne Di Verona.

• 1 pacote 500g de massa de pastel Di Verona
• 1 pimentão verde picadinho
• 1/2 cebola bem picadinha
• 200 g de Bacon
• 500 g de carne moída
• salsinha sal a gosto
• 1 caldo de carne
• 2 tomates picados sem semente

Preparo:

1. Frite bem o bacon, depois coloque a cebola, pimentão e frite bem novamente
2. Coloque a carne e refogue, quando ela estiver quase refogada coloque o tomate e o caldo de carne e deixe secar bem água que forma da carne
3. Se precisar coloque sal, termine de refogar a carne, desligue o fogo
4. Coloque a salsinha
5. Deixe esfriar e recheie o pastel. Frite em óleo quente!